婚礼最重要的就是挑选婚宴场地,这也是婚礼筹备最重要的步骤,场地的好坏决定了婚礼的成败,它的重要性不言而喻。所以需要新人慎重考虑这一方面的问题。
1. 菜品要货真价实,色香味俱全
货真价实、物美价廉是每对新人和家属对婚宴菜品的共同愿望,也是所有来宾的希望。目前市场上有很多酒店和餐厅为了赚取高额利润,货不真,价不实,甚至粗制滥造。所以选择婚宴酒店最重要的一点就是要实力雄厚、技术过硬,只有美味的佳肴才是保证婚宴质量的关键。
2.确认酒店的基本情况
婚宴的餐标,每一种餐标的具体菜单,是否可以调整。是否可以自带酒水,自带酒水是否有限制,是否收取服务费。婚宴酒店是否提供餐内饮料。定金支付的比例,商定酒店服务细则,补齐余款的时间和方式。婚宴酒店在婚礼当天配备多少名服务员, 确定餐饮部、销售部和工程部的服务员人数和岗位职责。
3. 地点要合适,交通要便利
新人在挑选婚宴场地的时候一定要注意场地的地点,要考虑地点是否适中,最好能够临近婚房、新郎家、新娘家或是亲友居所。另外婚礼场地周围的交通是否便利也是很重要的,比如是否临近地铁站、公交车站,可以的话最好能够选择在城市的中心区域,这样宾客来往也会更加方便。
4. 设备要齐全,能满足婚礼要求
婚礼和其他的一些普通活动不一样,它对于设施设备都有一定的要求,需求也比较多。所以新人在选择婚宴场地的时候,一定要特别注意,比如电力方面设施是否完善。另外,有些参加过婚礼的人可能遇到过一些很尴尬的事,比如因为没有电梯而要老年人艰难爬楼,或是厕所不够用且满地污秽,婚礼音响音质不好等等,这些在最初挑选婚宴场地的时候都是要考虑进去的。
5. 服务质量好,环境优美,人员素质高
婚礼是庄严而神圣的,训练有素的服务团队无疑是婚礼成功的重要保证,所以酒店的服务质量很重要。还有就是要注意酒店的环境和品牌,某些五星级酒店举办婚礼的费用很高,因为档次高,并且品牌优势非常突出,服务项目齐全,而场地的硬件是保证婚礼质量的关键,因此最好选择一些环境良好的餐厅。当然,有些餐厅可能并不很高档,但是环境和服务都非常好,这样也是非常适合的
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